衡阳学习螺蛳粉技术，一定要口味正宗，不然学了也没什么用的，没有人吃，可以选择去正规的学校学习，学习螺蛳粉技术具体看选择什么样的螺蛳粉培训模式，有些是综合性的螺蛳粉培训的，里面什么都带，至于专不专业这个看自己判断，另外一个是专门做螺蛳粉的，有老店，这类培训都是一直研究一直做，专而精，还有实体店进行培训，就看你选择那种，一般来说螺蛳粉培训越正宗，学费也会相比较高一些，看自己的选择。

一、螺蛳粉是什么

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，米粉软韧爽口，加入丰富的配料，有酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等，做出来的螺蛳粉具有鲜、酸、爽、烫的特点。螺蛳粉味道鲜美而且独特，色泽鲜艳，有红红的辣椒油，还有绿油油的青菜，让人垂涎欲滴。螺蛳粉还有一个特点，就是味道很“大”，因为它是用的螺蛳熬成的汤料，所以里面会有辣味和腥味，这是正宗螺蛳粉都会有的。

二、浙江正宗螺蛳粉培训

1、学校哪家好

螺蛳粉是不错的创业项目，想要吸引顾客，重要的是口味，口味好，生意才有保障，在浙江找小吃培训机构，大家可以选择到食为先培训机构学习。食为先师傅从事螺蛳粉技术培训多年，经验丰富，做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。教学模式灵活，老师手把手的现场传授，针对性强，而且所传授项目均以开店为前提基础，所有配方毫不保留，让学员自己动手学习，从实际操作中掌握完整的技术。

2、培训内容

实训项目：螺蛳粉

技术实操：招牌螺蛳粉、五香卤蛋粉、青菜粉、叉烧螺蛳粉、五香螺蛳粉、特色风味卤味、特色小螺蛳、肉丸螺蛳粉、酸豆角木耳粉、红油螺蛳粉等。

项目特点：重实操，上手易，投资小，回本快，需求大，开店稳。

3、学多久

螺蛳粉是一种简单易做的美食，主要是熬汤、辣椒红油制作、配菜制作、卤菜制作，
不会有繁琐的制作流程，不需要学太久，一般3-5天就可以掌握，有些学员本身基础差一些，需要的时间就会长一些。

4、多少钱

浙江食为先螺蛳粉培训费用没有具体的数字，因学员自身基础、所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员可根据自身要求进行选择，如有疑问请咨询报名老师。

三、浙江学螺蛳粉到哪里学

螺蛳粉美味、实惠，是比较受欢迎的食物，不少创业者会选择螺蛳粉作为创业项目，那么浙江学螺蛳粉到哪里学？建议大家到食为先小吃培训机构了解一下，食为先是专注小吃技术实训连锁机构，多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，是值得信赖的机构。感兴趣的朋友可以实地考察，试吃体验。

萧山机构：杭州萧山区市心南路
杭州机构：杭州上城区九堡家苑三区十三排
鹿城机构：温州鹿城区温州市汽车南站旁
瓯海机构：温州瓯海区慈湖农贸市场
宁波机构：宁波海曙区鄞州大道地铁站B出口
义乌机构：义乌市稠州西路
金华机构：金华婺城区白龙桥镇白龙桥村双桥街
嘉兴机构：嘉兴市中环北路
绍兴机构：绍兴柯桥区都市春天三幢
台州机构：台州路桥区南官大道北77号。

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